Phim “Heat” xoay quanh tên trộm chuyên nghiệp tận tâm Neil McCauley, người dẫn đầu một đội ngũ xuất sắc thực hiện những vụ đánh cướp liều lĩnh khắp Los Angeles. Trong khi đó, điều tra viên kiên trì Vincent Hanna không ngừng theo đuổi anh ta. Mỗi người đều nhận ra và tôn trọng khả năng cũng như sự cam kết của đối phương, mặc dù họ ý thức rằng trò chơi đuổi bắt giữa họ có thể kết thúc trong bạo lực.
Neil McCauley không chỉ là một tên trộm giỏi mà còn là một người lãnh đạo uyên bác, luôn hướng dẫn đội ngũ của mình đến những cuộc đánh cướp hết sức táo bạo. Trong khi đó, Vincent Hanna là một viên cảnh sát kiên trì, không ngừng nỗ lực để bắt giữ McCauley và đưa anh ta trước pháp luật.
Mỗi bước tiến của McCauley và mỗi bước theo đuổi của Hanna đều là những bước đi táo bạo, đánh đổi sự nguy hiểm và sự hiểu biết sâu sắc về đối phương. Trong cuộc trò chơi rắn săn mèo, cả hai đều nhận ra rằng sự đồng tôn trọng giữa họ là không thể tránh khỏi, khi họ cảm nhận được lòng cam kết và kỹ năng xuất sắc của đối phương.
Mặc dù cả hai đều biết rằng trò chơi mèo và chuột này có thể kết thúc trong bi kịch, sự cuồng nhiệt và tầm quan trọng của mỗi bước đi trong cuộc đối đầu khiến cho “Heat” trở thành một tác phẩm điện ảnh đậm chất tâm lý và hấp dẫn, nơi mà giới hạn giữa cái đúng và cái sai trở nên mập mờ giữa hai con người với số phận đã được kết định từ trước.